Unser Barteam verwöhnt Sie mit bekannten und aussergewöhnlichen Cocktails.
Jeden Samstag: „Dürer's Favoriten“ zum Kennenlernpreis von 5,50 € je Cocktail!
..und jeden Donnerstag ab 18.00 Uhr: alle Bacardi-Longdrinks für 4,40 €
Dürer’s Favoriten
Gin Tai | |||
eine köstlich-erfrischende Ginvariante des bekannten Mai Tais | 8,00 € | ||
Freezy Finn | |||
mit Zitronengras infusionierter Wodka trifft frische Trauben und Holunder | 8,00 € | ||
Paprika Daiquiri | |||
Wählen Sie Ihren Daiquiri-Typ: gelb-süsslich, rot-würzig oder grün-frisch | 8,00 € | ||
Apfel-Honig-Caipirinha | |||
Caipi mal anders… | 8,00 € | ||
DÜRER Long Island Iced Tea | |||
Long Island neu aufgelegt mit Bacardi Razz, Cranberry und Melone | 8,00 € |
Unsere vollständige Cocktailkarte finden Sie hier aufgeführt:
Barlegenden
| Martini Dry | 7,00 € | |
| Entstanden aus dem Martinez wurde der Martini Dry Cocktail zum Aushängeschild der Cocktailkultur der 20er Jahre. | ||
| Genießen Sie Ihn bei uns - natürlich gerührt, nicht geschüttelt. | ||
| Bombay Gin, Noilly Prat Vermouth, TBT Orange Bitters, Olive | ||
| Manhattan | 7,00 € | |
| Jenny Churchill, Winston Churchills Mutter, bittet am 04.11.1874 einen Bartender im New Yorker „Manhattan Club“ zur Feier des Tages - Ihr Kandidat Samuel J. Tilden ist zum neuen Gouverneur des Staates New York gewählt worden - einen Cocktail zu kreieren. Die Geburtsstunde des Manhattan. | ||
| Canadian Club Whisky, Martini Rosso, TBT Aromatic Bitters | ||
| Gimlet | 7,00 € | |
| Der Gimlet wurde angeblich Ende des 19. Jahrhunderts in der britischen Royal Navy getrunken - war außerhalb des Commonwealth aber wenig verbreitet. | ||
| Der Bekanntheitsgrad des Cocktails erhöhte sich später unter anderem durch die Detektivromane Raymond Chandlers. In diesen war der Gimlet das Lieblingsgetränk von Terry Lennox, einem Klienten des Romandetektiven Philip Marlowe. | ||
| Bombay Gin, Lime Juice Cordial, frischer Limettensaft | ||
| Old Fashioned | 7,50 € | |
| Die erste Definition eines Cocktails war eine Mischung aus Spirituose, Bitters, Zucker und Wasser. Orderte man einen Whiskey „the old fashioned way“, bekam man den wahrscheinlich ersten Cocktail der Geschichte. | ||
| Woodford Reserve Whiskey, TBT Aromatic Bitters, TBT Orange Bitters, Läuterzucker, Orangenschale, Soda | ||
| Martinez | 7,50 € | |
| „The Godfather“ aller Martini-Cocktail-Variationen erschien das erste Mal 1884 in H.O. Byrons „The Modern Bartender´s Guide“. | ||
| Bombay Gin, Martini Rosso, Maraschino, TBT Aromatic Bitters, Zitronenschale | ||
| Negroni | 7,50 € | |
| Der Negroni wurde in Florenz im Caffè Casoni erfunden. Er ist nach dem Grafen Cammillo Negroni benannt, der bei dem Barkeeper Fosco Scarselli zwischen 1919 und 1920 zum ersten Mal einen mit Gin verlängerten Americano bestellte. | ||
| Bombay Gin, Campari, Martini Rosso, Orangenschale | ||
| Margarita | 7,00 € | |
| Auf den Geschmack und die Margarita gekommen ist laut Erzählungen in den 20er Jahren ein mexikanischer Fischer, der für kurze Zeit in die Stadt kam und sich dort in die gleichnamige und wunderschöne Tochter eines Gouverneurs verliebte. Nach der Rückkehr in sein Heimatdorf habe er den Kummer über die Trennung in einer Mischung aus Tequila, halbsüßem Likör und Limettensaft ertränkt. | ||
| El Jimador Tequila, Cointreau, frischer Limettensaft, Salzrand | ||
| Bloody Mary | 7,00 € | |
| Die erste Bloody Mary wurde 1912 in der Harry's New York Bar in Paris von Fernand Petoit gemixt und bestand lediglich aus Wodka und Tomatensaft zu gleichen Teilen. Später wurde die Bloody Mary mit Gewürzen verfeinert und zum amerikanischen Klassiker. | ||
| Eristoff Vodka, TBT Celery Bitters, frischer Zitronensaft, Gewürze, Tomatensaft | ||
| Singapore Sling | 7,50 € | |
| 1915 kreierte Ngiam Tong Boon den ersten „Damencocktail“ der Geschichte. | ||
| Bombay Gin, Cherry Heering Kirschlikör, DOM Bénédictine, | ||
| TBT Aromatic Bitters, frischer Limettensaft, Grenadine , Ananassaft |
Junge Klassiker
| Cosmopolitan | 7,00 € | |
| „Sex and the City” machte diesen Cocktail weltberühmt. Die Originalrezeptur von 1934 verlangt nach Gin und Himbeeren, die moderne Variante nach Vodka und Cranberrysaft. Probieren Sie unsere Kombination aus… | ||
| Eristoff Vodka, Cointreau, frischer Limettensaft, Preiselbeersirup, Himbeeren, Cranberrysaft | ||
| Long Island Iced Tea | 8,00 € | |
| Es gibt zahlreiche Legenden zum Ursprung des Cocktails. So soll er zur Zeit der Alkoholprohibition in den USA (1919–1932) entstanden sein, da Aussehen und Name über seinen recht beträchtlichen Alkoholgehalt hinwegtäuschten. Einer anderen Versionen zufolge soll er von einer Hausfrau auf Long Island erfunden worden sein. Diese habe beim heimlichen Griff in die Hausbar von jeder Flasche nur eine geringe Menge entnommen, da ihr Mann davon nichts bemerken sollte. Zur Tarnung habe sie den Drink mit Coca-Cola aufgefüllt. | ||
| Caipirinha | 7,00 € | |
| In keinem klassischen Cocktailbuch wird man das Rezept für die Caipirinha finden, denn bis Mitte der 80er Jahre war dieser Rickey in den Bars Europas fast gänzlich unbekannt. Dennoch vollzog er seinen Siegeszug bis zum heutigen Tage. | ||
| Berro Cachaça, Limette, weisser Rohrzucker | ||
| Frozen Strawberry Margarita | 7,00 € | |
| Dieser mit Erdbeeren verfeinerte Margarita schmeckt auch Leuten, die für Tequila bisher nicht zu begeistern waren. | ||
| Erdbeeren, El Jimador Tequila, Bols Triple Sec, frischer Limettensaft, Erdbeersirup, Puderzucker | ||
| Planter's Punch | 7,00 € | |
| Das Wort "Planter" bedeutet Plantagenarbeiter, das Wort "Punch" Hieb. Es gibt viele Geschichten darüber, wie der Cocktail entstanden ist und zu seinem Namen kam. Am weitesten verbreitet ist die Erzählung, dass der Cocktail für die Arbeiter auf den Zuckerrohrplantagen Jamaikas gemixt wurde und sozusagen den Lohn der Mühe" darstellte. | ||
| Bacardi Black Rum, Bacardi Oro Rum, TBT Aromatic Bitters, frischer Limettensaft, Grenadine, Orangensaft, Ananassaft, Muskatnuss | ||
| Private Sour | 7,00 € | |
| Oft wird diskutiert, ob ein Sour Orangensaft enthalten sollte. Bei uns gilt: Wählen Sie eine fassgereifte Spirituose, runden wir Ihren Drink mit dem Saft einer viertel Orange ab - ansonsten nicht. | ||
| Spirituose Ihrer Wahl, Zitronensaft, Läuterzucker, ggf. frischer Orangensaft | ||
| Private Fizz | 7,00 € | |
| Wählen Sie Ihre Lieblingsspirituose und wir bereiten Ihnen einen mit Soda verlängerten Sour zu. | ||
| Spirituose Ihrer Wahl, Zitronensaft, Läuterzucker, Soda | ||
| White/Black Russian | 7,00 € | |
| Bekannt als das Lieblingsgetränk des Dude in „The Big Lebowski“ servieren wir Ihnen den White Russian mit frisch aufgeschlagener Sahne und den Black Russian pur als gerührte Wodka-Kaffeelikör-Versuchung. | ||
| Eristoff Vodka, Kahlua Kaffeelikör, ggf. Sahne |
Bacardi Feeling
| Bacardi Mojito | 7,00 € | |
| Der Mojito entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts auf Kuba und soll der Lieblingscocktail des Schriftstellers Ernest Hemingway gewesen sein. Er genoss den Mojito vorzugsweise in einer Bar mit dem Namen „Bodeguita del Medio“. | ||
| Bacardi Superior Rum, frische Minze, frischer Limettensaft, | ||
| weisser Rohrzucker, Soda | ||
| Bacardi Razz Mojito | 7,00 € | |
| Der BACARDI Klassiker in einer bestechend fruchtigen Variante - mit Himbeeren und BACARDI Razz mit Himbeergeschmack. | ||
| Bacardi Razz, frische Minze, Himbeeren, frischer Limettensaft, | ||
| weisser Rohrzucker, Soda | ||
| Cuba Libre | 7,00 € | |
| 1898 entdeckten US-Soldaten während des Unabhängigkeitskampfes auf Cuba BACARDI Rum und mixten ihn mit dem Klassiker aller amerikanischen Softgetränke Coca-Cola. Von da an startete BACARDI & Coke seinen Siegeszug als meistgetrunkener Longdrink der Welt. | ||
| Bacardi Superior Rum, Cola, frischer Limettensaft | ||
| Daiquiri | 7,00 € | |
| Dieser Klassiker wurde 1898 von dem amerikanischen Ingenieur Jennings S. Cox auf Cuba kreiert und nach seiner Arbeitsstätte, einer kleinen Kupfermine, benannt. | ||
| Bacardi Superior Rum, frischer Limettensaft, Läuterzucker | ||
| Mai Tai | 8,00 € | |
| Trader Vic (Victor Bergeron) behauptet den ersten Mai Tai 1944 in seinem Hinky Dink's Restaurant für Freunde aus Tahiti gemixt zu haben, die daraufhin 'Mai Tai - Roa Ae!' ausgerufen haben, was soviel wie „Nicht von dieser Welt - das Beste“ bedeutet | ||
| Bacardi 8 anos Rum, Bacardi Black Rum, Bacardi 151°, Bols Dry Orange, frischer Limettensaft, frischer Orangensaft, Orgeatsirup, Puderzucker, frische Minze | ||
| Frozen Strawberry Daiquiri | 7,50 € | |
| Die erdbeerige Variante des Daiquiri reift dank seiner stetig wachsenden Beliebtheit zu einem modernen Klassiker heran. | ||
| Bacardi Superior Rum, Bacardi Black Rum, Erdbeeren, frischer Limettensaft, Erdbeersirup, Puderzucker | ||
| Frozen Razzberry Daiquiri | 7,50 € | |
| Unsere Version des Daiquiri kommt halbgefroren aus dem Mixer und besticht durch einen säuerlich frischen Himbeergeschmack. | ||
| Bacardi Razz, Himbeeren, frischer Limettensaft, Läuterzucker |
Vorstadt-Favoriten
| DÜRER Old Fashioned | 7,50 € | |
| Genießen Sie diese Variante des klassischen Old Fashioned exklusiv im Dürer. Der Cognac wird durch den Peychaud´s Bitter geschmackvoll in Szene gesetzt während sich Ahornsirup und gereifter Rum in vollendeter Harmonie zusammenfügen. | ||
| Otard Cognac, Bacardi 8 anos, Peychaud´s Bitters, TBT Aromatic Bitters, TBT Orange Bitters, Ahornsirup, Läuterzucker, Orangenschale, Soda | ||
| Bombay Crushed | 7,50 € | |
| Der Bombay Crushed wurde von Barmann Ralph Althoff aus der Augsburger Park Lounge kreiert. Der fruchtig-herbe Genuss ist bei einem Wettbewerb entstanden und zählt heute europaweit zu den beliebtesten Gin-Cocktails. | ||
| Bombay Gin, Kumquats, Lime Juice Cordial, weisser Rohrzucker | ||
| Cucumber Sour | 7,50 € | |
| Unsere erfrischende Version des klassischen Gin Fizz. Die gemörserte Gurke löst bei diesem Fizz eine wahre Geschmacksexplosion aus. | ||
| Bombay Gin, Gurke, frischer Limettensaft, Läuterzucker, Soda | ||
| Pimm's Cup No.1 | 7,50 € | |
| Pimm´s No. 1 wurde um 1840 vom Besitzer der Oyster Bar in London, James Pimm, erfunden und besteht aus Gin, Fruchtextrakten, Kräutern und Chinin. Heutzutage sollen nur sechs Leute das Rezept kennen und die Zutaten werden so eingekauft, dass daraus das Rezept nicht ableitbar ist. Der Pimm´s No 1 Cup ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine einzige unscheinbare Zutat - in diesem Fall die Gurke - einen ganzen Drink beeinflussen kann und ihm seinen eigenen Charakter verleiht. | ||
| Pimm´s No1, Gurke, Orange, Zitrone, Limette, frische Minze, Ginger Ale, Sprite | ||
| Tommy's Margarita | 7,50 € | |
| Diese ausgewogene Margarita-Variante ist vielleicht die harmonischste Margarita der Welt. Der Agavendicksaft entspringt der natürlichen Ursprungspflanze für Tequila, der Agave. Erfunden wurde dieser Organic Cocktail in Tommy´s Restaurant in San Francisco. | ||
| El Jimador Tequila, Cointreau, frischer Limettensaft, Agavendicksaft | ||
| Espresso Martini | 7,50 € | |
| Unser Espresso Martini ist der ideale Muntermacher am Abend und eine perfekte Vorbereitung auf eine lange Nacht. | ||
| Eristoff Vodka, Kahlua Kaffelikör, Bols Creme de Cacao, Vanillesirup, Espresso |
Süße Kreationen
| Brandy Alexander | 7,00 € | |
| Der Alexander ist angeblich 1922 in London, während der Hochzeitsfeier von Prinzessin Mary und Lord Lascelles, kreiert worden. Später wurde er zum Lieblingscocktail der beiden Beatles John Lennon und Ringo Starr. | ||
| Hennessy Cognac, Bols Crème de Cacao, Sahne, Muskatnuss | ||
| Piña Colada | 7,00 € | |
| Der Piña (Ananas) Colada ist sicherlich die bekannteste Version der in der gesamten Karibik beliebten Cocos-Drinks. | ||
| Bacardi Superior Rum, Bacardi Black Rum, Kokossirup, Sahne, Ananassaft, Kokosraspeln | ||
| Swimming Pool | 7,00 € | |
| Die deutsche Barlegende Charles Schumann erfand 1979 diesen sahnigen Klassiker der seinen Namen und seine Farbe dem blauen Orangenlikör Blue Curacao verdankt. | ||
| Bacardi Superior Rum, Eristoff Vodka, Blue Curacao, Kokossirup, Sahne, Ananassaft. Orangensaft | ||
| Flying Kangaroo | 7,00 € | |
| Ein in Australien lebender amerikanischer Bartender schuf in den 70er Jahren den Cocktail Sweet Kangaroo. Als er in seine Heimat zurück kam berichtete er im betrunkenen Zustand, dass selbst Kängurus nach diesem Drink fliegen würden. Dies gefiel den Leuten und sie nannten den Cocktail nur noch Flying Kangaroo. Mit dem Namen Flying Kangaroo verbreitete er sich dann auch weltweit. | ||
| Bacardi Superior Rum, Eristoff Vodka, Galliano, Kokossirup, Sahne, Orangensaft | ||
| Golden Cadillac | 7,00 € | |
| Der Golden Cadillac begeistert nicht nur Freunde von amerikanischen Luxuskarossen, sondern auch Liebhaber von Vanille und Schokolade. | ||
| Bols Creme de Cacao, Galliano, Sahne, frischer Orangensaft |
Alkoholfreie Cocktails
| DÜRER Limonade | 5,50 € | |
| ½ Orange, ½ Limette, Ingwer, Gurke, frische Minze, Läuterzucker, Soda | ||
| Moskito | 5,50 € | |
| frische Minze, frischer Limettensaft, weisser Rohrzucker, Ginger Ale, Soda | ||
| Ipanema | 5,50 € | |
| Limette, weisser Rohrzucker, Maracujasaft, Ginger Ale | ||
| Fruitcup | 5,50 € | |
| Ananassaft, Orangensaft, Bananensaft, frischer Limettensaft, | ||
| Mangosirup, Grenadine | ||
| Spaghetti Eis Colada | 5,50 € | |
| Ananassaft, Erdbeersaft , Vanillesirup, Haselnusssirup, Sahne | ||
| Coconut Kiss | 5,50 € | |
| Ananassaft, Kirschsaft, Kokosnusssirup, Grenadine, Sahne |
